полезные свойства

Топинамбур

Топинамбур

Топинамбур - растение из семейства Астровых.  Одно из его названий – Подсолнечник клубненосный, поскольку оно входит в род Подсолнечниковых  и имеет клубни. В народе топинамбур часто называют «земляной грушей» или «бульбой». Европейское знакомство с «земляной грушей» состоялось в начале шестнадцатого века, а затем топинамбур попал во Францию и Англию.